1 średni kurczak
duża garść (pęczek) świeżej szałwii
duża garść (pęczek) świeżego
rozmarynu 1 duża cytryna z grubą skórką 2-3 ząbki czosnku 4-5 łyżek oliwy (najlepiej użyć prawdziwej
oliwy z oliwek, ewentualnie dobrego
oleju) sól, pieprz
Kurczaka dokładnie umyć i osuszyć. Czosnek zmiażdżyć lub drobniutko posiekać, zioła posiekać i wymieszać z czosnkiem, dodać szczyptę soli, pieprzu i kilka kropli oliwy. Zieloną pastą natrzeć kurczaka z zewnątrz i od wewnątrz. Cytrynę gęsto nakłuć widelcem i włożyć do środka kurczaka. Mięso ułożyć w natłuszczonej brytfannie i wstawić do nagrzanego piekarnika (200 °C) na 1 godzinę. Co 15 minut kurczaka należy obracać i polewać sosem z pieczenia. Najlepiej podawać z pieczonymi ziemniakami.
W naszym kąciku znajdziesz darmowe przepisy kulinarne na każdą okazję. Ciekawe pomysły na śniadania, obiady, przekąski, desery oraz wiele innych posiłków opisanych w latwy i szczegółowy sposób. Skorzystaj z opcji wyszukaj lub wybierz literę, aby znaleźć interesujący Cię przepis.